La quinta edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es, periódico digital perteneciente a la empresa Internacionalweb, entregó nueve "Óscar cocineros" que destacaron la profesionalidad y el buen hacer de establecimientos y profesionales del sector. Una Gala a la que acudieron más de 550 invitados y en donde destacó la gran presencia institucional y la aparición sorpresa de la televisiva pareja conformada por Kiko Matamoros y Makoke.

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La Gala, dio comienzo pasadas las 20:00 en el Hotel Doña Brígida de Salamanca, hasta allí se desplazaron profesionales pertenecientes a todos los ámbitos del sector de la hostelería charra (restaurantes, empresas, asociaciones, hoteles, escuelas de hostelería…) y un concurrido elenco de autoridades, encargadas de entregar a sus ganadores las codiciadas estatuillas . Entre ellos, Alfonso Fernández Mañueco, Alcalde de Salamanca, Julio López Revuelta, Concejal de Turismo y Cultura del Consistorio salmantino, David Prieto, Presidente de la Asociación de Hotelería de Salamanca y José Antonio Gómez, Diputado de Turismo.

De izda. a dcha: Julio López Revuelta, concejal de Turismo, Eva González, directora de Hosteleriasalamanca.es, Alfonso Fdez. Mañueco, Alcalde de Salamanca, y Claudio Mogilner, director de Internacionalweb

Tras la proyección de un vídeo que recogía todos los ganadores de las anteriores ediciones de los Premios, y la espontánea intervención de los organizadores y anfitriones de la Gala: Claudio Mogilner, director de la empresa Internacionalweb, autora de Hosteleriasalamanca.es y Eva González, directora de esta revista digital, el acto dio comienzo, presentado como cada año por el reconocido periodista Santiago Juanes.

Los ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2011 fueron los siguientes:

Categoría Decoración y ambientación: El mesón de Gonzalo
Categoría Calidad y servicio: La Hoja 21
Categoría Iniciativa: Universidad de Salamanca, por el apoyo institucional y la colaboración prestada a la Aehs y a la empresa Innova Concept para la implantación de los Títulos Propios de Cocina Contemporánea y Línea Fría
Categoría TIC: Restaurante Rivas, por su carta interactiva de vinos y licores
Categoría Tradición: Mesón El Alberto
Categoría Profesional del sector: Minerva Román (sumiller)
Categoría Mejor restaurante de hotel: La Abbadía (Hotel Abba Fonseca)
Categoría Apoyo al sector: Agrupesca
Categoría Excelencia: Restaurante Pucela

Ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2011

Durante el transcurso de la ceremonia destacaron momentos de gran emotividad como el video homenaje a Tasio Cabrillo,que recogía los momentos profesionales más importantes de su vida. Un vídeo que logró poner en pie a los asistentes sumidos en un sonoro aplauso e incluso arrancar algunas lágrimas a esta "gran persona y gran profesional", como recononió Eva González mientras le hacía entrega de una placa homenaje.

Enrique Sánchez, considerado el mejor imitador de Julio Iglesias y ganador del programa de los noventa “Lluvia de Estrellas”, amenizó la Gala con varios temas musicales y ayudó al equipo de Hosteleriasalamanca.es a celebrar el quinto cumpleaños de los premios al son del tema "Me va, me va..." mientras una lluvia de globos caía sobre los invitados.

Kiko Matamoros y Makoke en el Photocall de los Premios Hosteleriasalamanca.es

Este año la Gala de Premios contó con la asistencia de una pareja televisiva: Kiko Matamoros y su mujer Makoke, que subieron al escenario para hablar de las bondades de Salamanca, del posado en Interview de la exmodelo, que justo había salido publicado esa misma mañana, y para dejar claro su apoyo desinteresado a la iniciativa y a los organizadores.

También acudieron a la Gala los productores musicales y locutores radiofónicos Sampleking y Junior D’Acosta, locutores presentadores de Loca FM, acompañados de nuestros compañeros de Onda Mediaplan.

La noche contó con una descomunal tarta, que conmemoraba el quinto cumpleaños del evento y cuyas velas sopló el equipo al completo de Internacionalweb. La impecable puesta en escena y los numerosos contenidos multimedia que se sucedieron a lo largo del evento sorprendieron a los asistentes, que tras la entrega de trofeos fueron invitados a un cocktail-cena.

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